Terra Aquatica

William Texier et Noucetta (Marie) Kehdi fondent Terra Aquatica en France en 1994 sous une autre marque, forts de la reconnaissance internationale que leur a procurée la White Owl WaterFarm, leur ferme hydroponique dont les produits étaient servis dans les restaurants étoilés Michelin de la région de San Francisco au début des années 1990.

Dès le début, William innove : il met au point des techniques et des produits novateurs alliant la puissance de la technologie hydroponique aux qualités et à l’approche écologique des méthodes bio devenues essentielles aujourd’hui. Ensemble, William et Noucetta se font les pionniers de méthodes modernes d’agriculture qui ne font appel qu’aux plus purs engrais – dont une bonne partie de qualité alimentaire – qu’ils associent aux ingrédients bio les plus purs du marché.

Cette démarche va au-delà de l’hydroponie et au-delà du bio, puisqu’il s’agit d’une approche hybride, qui associe le meilleur des deux mondes : les pesticides ne sont pas nécessaires lorsque l’environnement de culture met les plantes en présence d’organismes bénéfiques qui les protègent et les défendent. Les substances chimiques agressives généralement utilisées en agriculture commerciale moderne n’ont pas leur place dans les écosystèmes. Seuls le recours à des méthodes de formulation et des ingrédients purs et compatibles peuvent créer un écosystème de culture symbiotique. Pour décrire et expliquer cette nouvelle méthode de culture, William et Noucetta créent la « Bioponie », un concept auquel s’intéressent maintenant des cultivateurs du monde entier, et un domaine dans lequel Terra Aquatica reste leader.