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Absinthe "Celle du Docteur" 54° 50cl Fée Verte
Quelque chose pour le moral ? Le Docteur a la recette !
L'absinthe Celle du Docteur est une absinthe un peu plus douce et fruitée que Celle à Guilloud
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Quelque chose pour le moral ? Le Docteur a la recette !
Développée sur la base de la recette familiale centenaire Guilloud, "Celle du Docteur" vous séduira par ses notes douces et fruitées, reflétant le Val-de-Travers.
Daniel Guilloud est un ancien distillateur clandestin de Fleurier, (Val-de-Travers, Suisse), qui produit de l'absinthe depuis les années 70, selon une recette transmise dans sa famille depuis plus d'un siècle.
Après la réhabilitation de l'absinthe en 2005, Daniel Guilloud a décidé de partager ouvertement sa passion (2008). Cependant, il a refusé de produire de manière industrielle. Au lieu de cela, il a préféré les méthodes traditionnelles, artisanales et naturelles.
Dans les produits de l'Absintherie Guilloud, vous ne trouverez que des ingrédients naturels sans composants chimiques. C'est uniquement à partir de plantes, d'eau et d'alcool distillé que cette boisson est fabriquée à la main dans de petits alambics, selon un secret bien gardé, dans le Val-de-Travers.
L'artisanat est la devise de ce "vallonier" dont le travail, le savoir-faire et la haute qualité ont été régulièrement récompensés lors de prestigieux concours nationaux et internationaux, comme le World Spirits Award où il a remporté plusieurs médailles d'or et double or.
En 2016, Daniel Guilloud a transmis ses recettes et son savoir-faire à son successeur Pierre-André Matthey dit Pam, également originaire du Val-de-Travers. Ainsi, l'artisanat, la tradition et la haute qualité des produits continuent à vivre dans la vallée avec passion et cœur.
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